Recomandat persoanelor diabetice in cadrul unei alimentaţii echilibrate. Se utilizează, la fel ca zahărul, la indulcirea băuturilor calde sau reci (limonadă, ceai, cafea), a cocktail-urilor alcoolice sau non-alcoolice, a shake-urilor, smoothie-urilor sau a altor combinatii de băuturi pe bază de lapte vegetal sau animal.